Салаты

Фото Название
Салат «Felicità»

250 г помидоров черри

100 г шампиньонов

125 г смеси салатных листьев (или только рукколы)

2 стол. ложки кедровых орешков

тертый Пармезан

оливковое масло

белый бальзамический уксус

соль

черный молотый перец

Салат «Вегетарианский» с авокадо

1 спелый авокадо

250 г огурцов

1,5 шт. сладкого перца (лучше красного или оранжевого цвета)

250 г помидоров черри

50 г рукколы

140 г консервированной кукурузы

соль

оливковое масло

сухая смесь прованских трав

Салат «Весенний» с яйцом-пашот

300 г редиски

300 г огурцов

1 небольшой пучок зеленого лука

1/2 пучка петрушки

1/2 пучка укропа

1 чайн. ложка лимонного сока

3 стол. ложки сметаны (15%)

соль

1 стол. ложка уксуса

3 яйца

Салат «Вечная молодость»

300 г отварной свинины

2 средних моркови

2 небольшие луковицы

майонез

Салат «Греческий»

2 помидора

2 огурца

1 пучок листового салата

1/2 банки маслин без косточки

1 пучок базилика

100 г сыра фета

оливковое масло

орегано

сок лимона

соль

Салат «Зимовье»

1 б. консервированного лосося в собственном соку

0,5 кочана китайского салата

2 яйца

1 б. оливок без косточек

2 стол. ложки оливкового масла

1 стол. ложка белого винного уксуса

соль

Салат «Италия»

1 цукини

растительное масло для жарки

150 г твердого сыра

3 помидора

2 зубчика чеснока

1/2 б. маслин без косточек

1 пучок зеленого базилика

соль

черный молотый перец

Салат «Капрезе» на шпажках

500 г помидоров черри

250 г моцареллы (в маленьких шариках)

зеленый базилик (по желанию)

1-2 чайн. ложки соуса песто

125 г рукколы или смеси салатных листьев

соль

черный молотый перец

оливковое масло

шпажки

Салат «Кладезь витаминов»

1/2 кочана пекинской капусты

1 яблоко

200 г консервированной кукурузы

1/2 лимона (некрупного)

1/2 чайн. ложки сахара

соль

оливковое масло

Салат «Крабовый» с яблоками

200 г крабовых палочек

2 яблока (желательно кислых)

3 яйца

майонез

сыр