Соус песто

Кухня: 
итальянская
Ингредиенты: 

70 г зеленого базилика

3 зубчика чеснока

70 г тертого сыра Пармезан

150 мл оливкового масла

40 г кедровых орешков

соль по вкусу

Процесс приготовления: 

Листья и стебли базилика поместить в чашу блендера, туда же добавить чеснок и тертый сыр. Измельчить до однородности.

Не выключая блендер, тонкой струйкой влить оливковое масло. Всыпать орешки. Дождаться, пока масса станет однородной.

Посолить по вкусу.

Хранить в холодильнике, желательно в стеклянной банке с крышкой.

СоусыСоусы
0
Ваша оценка: Нет