Кухня:
итальянская
Ингредиенты:
70 г зеленого базилика
3 зубчика чеснока
70 г тертого сыра Пармезан
150 мл оливкового масла
40 г кедровых орешков
соль по вкусу
Процесс приготовления:
Листья и стебли базилика поместить в чашу блендера, туда же добавить чеснок и тертый сыр. Измельчить до однородности.
Не выключая блендер, тонкой струйкой влить оливковое масло. Всыпать орешки. Дождаться, пока масса станет однородной.
Посолить по вкусу.
Хранить в холодильнике, желательно в стеклянной банке с крышкой.
Соусы