Закуски

Фото	Название
	Тапенад классический 100 г маслин без косточек 50 г филе соленых анчоусов в масле 50 г каперсов 1 зубчик чеснока 75 мл оливкового масла сок 1/2 лимона черный молотый перец
	Томатный чатни 1,5 кг помидоров 1/2 чайн. ложки кайенского перца 5 веточек тимьяна 50 сахара щепотка соли 8 ломтиков хлеба для тостов оливковое масло 1 пучок зеленого базилика 100 г сыра бри 50 г сыра горгонзола
	Тосты капрезе с миндальным песто 6 ломтиков хлеба для тостов 1-2 помидора 250 г моцареллы соль черный молотый перец Для миндального песто: 6 стол. ложек оливкового масла 3 стол. ложки миндаля 50 г пармезана 1 большой пучок зеленого базилика 1 маленький пучок орегано 1 зубчик чеснока соль черный молотый перец
	Тосты с белыми грибами
	Тосты с соленой семгой и перепелиными яйцами 5 ломтиков хлеба для тостов 150 г соленой семги 10 перепелиных яиц 10 г сливочного масла соль черный молотый перец кресс-салат для украшения
	Фаршированные шампиньоны 10-12 шт. крупных шампиньонов 1 луковица 60 г сервелата соль черный молотый перец растительное масло для жарки 2 зубчика чеснока 3 стол. ложки растительного масла по 2 веточки укропа, петрушки и кинзы
	Форшмак из кильки пряного посола 200 г кильки пряного посола (без голов) 2/3 ст. вареного риса 1 крупная луковица растительное масло для жарки 1/2 пучка петрушки черный молотый перец черный перец горошком для украшения
	Французский паштет из куриной печенки 100 г сливочного масла 100 г сырокопченого бекона 500 г куриной печени 1 зубчик чеснока 100 мл сливок (33%) 100 мл сухого шампанского цедра 1 лимона 1 стол. ложка сахара соль черный молотый перец растительное масло для смазывания формы
	Чернослив в беконе 200 г сырокопченого бекона в нарезке 200 г чернослива без косточек 100 г очищенных грецких орехов 2 зубчика чеснока 1/4 пучка укропа 1/4 пучка эстрагона
	Шампиньоны по-гречески 300 г шампиньонов 3 стол. ложки оливкового масла 2 стол. ложки сока лимона 125 мл белого сухого вина 1/2 чайн. ложки томатной пасты 1/4 чайн. ложки семян кориандра соль черный молотый перец

Случайный рецепт

Белый хлеб из цельнозерновой муки с манной крупой - I