Закуски

Фото	Название
	Печеные перцы с начинкой из хлеба и бекона 4 сладких перца разных цветов 4 куска белого хлеба (≈ 170 г) 150 г сырокопченого бекона в нарезке 4 веточки тимьяна оливковое масло соль черный молотый перец тертый Пармезан
	Профитроли закусочные Для теста: 250 мл воды 125 г маргарина для выпечки 1/4 чайн. ложки соли 1 ст. муки 4 яйца 1-я начинка: 80 г сыра 1 зубчик чеснока майонез 2-я начинка: 100 г с/с семги 100 г творога 3-я начинка: 250 г замороженных шампиньонов растительное масло для жарки 100 г сыра 50 кедровых орешков 1 вареное яйцо майонез соль черный молотый перец
	Рулет из лаваша с курицей 3 больших листа тонкого армянского лаваша (или 6 маленьких, тогда вместо 1 большого листа нужно класть 2 маленьких внахлест) майонез 1 кг филе куриной грудки 5 огурцов 300 г Российского сыра 4 вареных яйца 1 пучок петрушки
	Рулет из форели с крабовыми палочками
	Рулетики из баклажанов по-грузински 1 крупный баклажан (или 2 небольших) растительное масло для жарки 1 ст. очищенных грецких орехов 4 зубчика чеснока 2 луковицы 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 1 чайн. ложка белого винного уксуса соль черный молотый перец хмели-сунели 2 стол. ложки воды
	Рулетики из индейки в беконе 480 г филе грудки индейки соль молотый черный перец 20 стеблей замороженной зеленой фасоли 12 ломтиков бекона в нарезке 1 луковица 1 зубчик чеснока растительное масло для жарки 250 мл процеженного куриного бульона 15 г сливочного масла
	Сальса из тунца и фасоли 200 г консервированной белой фасоли 1 б. (185 г) консервированного тунца в масле 20 г каперсов 1 зубчик чеснока 3 стол. ложки оливкового масла 1 пучок петрушки сок 1/2 лимона соль черный молотый перец 5 помидоров черри 5 кусочков хлеба для тостов
	Сыр халуми с персиками на гриле 60 г рукколы сок и цедра 1/2 лимона 3 стол. ложки оливкового масла соль черный молотый перец 1 персик 250 г сыра халуми (или другого, подходящего для гриля)
	Сырный рулет с курицей и фисташками 200 г филе куриной грудки соль 50 г очищенных фисташек 300 г Российского сыра 1 чайн. ложка сушеного орегано смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый, чили) по вкусу
	Тапенад из оливок 110 г оливок без косточек 1 стол. ложка дижонской горчицы 3 стол. ложки каперсов сок 1/2 лимона 50 мл оливкового масла

Случайный рецепт

Суп а-ля Строганов