Главная »

С мясом и мясными продуктами

Фото Название
Тефтели с рисовой лапшой и тайским соусом
Тушеная капуста с мясом, фасолью и острым перцем

400 г мяса (свинина, говядина, курица)

1 шт. репчатого лука

1 стручок острого перца

200 г капусты

10 шампиньонов

1/2 банки консервированной красной фасоли

соль
Филетто алла пиццайоло

600 г телячьей вырезки

400 г помидоров, консервированных в собственном соку

2 зубчика чеснока

3 стол. ложки оливкового масла

0,5 чайн. ложки сушеного орегано

300 г адыгейского сыра

листья базилика

соль

молотый черный перец
Шашлык «Победитель»

4,5 кг свиной шейки

150 г зелени петрушки

готовая смесь специй для шашлыка

Для маринада:

300 г майонеза

150 г кетчупа

3 стол. ложки горчицы

1 апельсин
Шашлык из баранины

2 кг баранины (верхняя часть окорока или филе)

1 кг репчатого лука

соль

3 крупных помидора (лучше кислых сортов)

1 пучок петрушки

1/4 чайн. ложки черного молотого перца

1 стол. ложка зерен кинзы (кориандра)

125 мл красного винного уксуса
Шейка в медовой глазури

1,2 кг свиной шейки

20 бутонов гвоздики

1 стол. ложка меда

2 стол. ложки томатной пасты

1/2 чайн. ложки соуса Табаско

1 стол. ложка горчицы с зернами

2 зубчика чеснока

1 стол. ложка оливкового масла

соль
Шницели с сыром и помидорами

750 свиных шницелей

40 г сливочного масла

2 помидора

2 яйца

100 г тертого Пармезана

350 г спагетти

Для соуса:

400 г кабачков

2 зубчика чеснока

1 луковица

30 г кедровых орешков

растительное масло для жарки

соль

черный молотый перец