Торт «Графские развалины» - II

Ингредиенты: 

Для безе:

4 белка

0,5 ст. сахара

0,5 ст. сахарной пудры

ванильный сахар

Для крема:

200 г сливочного масла

8 стол. ложек сгущенного молока

Для украшения:

100 г горького шоколада

30 г очищенных грецких орехов

Процесс приготовления: 

Взбить белки с сахаром и сахарной пудрой и испечь безе (рецепт Безе (меренги)).

Для крема взбивать миксером размягченное масло в течение 10 минут, добавить сгущенное молоко, взбивать еще 10 минут.

На блюдо уложить слой безе, далее каждую следующую безе обмакивать в крем и укладывать на нижний слой. Таким образом собрать весь торт.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Украсить им торт сверху. Посыпать молотыми грецкими орехами.

Поставить торт в холодильник на 1 час, чтобы крем застыл.

Сладкая выпечкаСладкая выпечка
0
Ваша оценка: Нет