кексы

Фото Название
Сметанник

3 яйца

1 ст. сахарного песка

1 ст. сметаны

1 ст. муки

1 чайн. ложка разрыхлителя

Творожно-кокосовый кекс

3 яйца

300 г творога (9%)

1 ст. сахара

1 ст. кокосовой стружки

1/2 ст. рафинированного подсолнечного масла

1/2 ст. сметаны (15%)

1 ст. муки

1 стол. ложка разрыхлителя для теста

манная крупа

Творожный кекс с клубничными сливками

Для кекса:

250 г маргарина для выпечки

200 г творога (0%)

450 г сахара

5 яиц

400 г муки

щепотка соли

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

1 чайн. ложка соды

3 стол. ложки молока

сахарная пудра для украшения

Для сливок:

400 мл сливок (33-35%)

300 г замороженной клубники

4 стол. ложки сахара

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом

400 г очищенной мякоти тыквы

60 мл воды

250 г маргарина для выпечки

6 яиц

250 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

500 г муки

10 г разрыхлителя для теста

Для сиропа:

2 апельсина

2 лимона

150 г сахара

Фар (пирог с черносливом)

400 г чернослива без косточек

110 г изюма

100 мл коньяка

400 мл молока

4 яйца

2 стол. ложки сахара

щепотка соли

250 г муки

растительное масло для смазывания формы

сахарная пудра для подачи

Чайный кекс с сухофруктами

115 г изюма кишмиш

75 г изюма

40 г изюма-коринки

25 г смеси цукатов

115 г коричневого сахара

200 мл апельсинового сока

1 яйцо (взбить)

90 г пшеничной муки

90 г обдирной пшеничной муки

1 1/2 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

Шоколадная шарлотка с вишней - I

150 г замороженной вишни без косточек

50 мл коньяка

3 яйца

1 ст. сахара

50 г маргарина для выпечки

100 г горького шоколада

1 ст. муки

10 г разрыхлителя для теста

Шоколадно-ореховый кекс

7 яиц

1 ст. сахара

50 г маргарина для выпечки

1,5 ст. муки

50 г грецких орехов

1 стол. ложка какао

Шоколадный кекс «Капрезе»

100 г сливочного масла

100 г горького шоколада

50 г печенья (типа "Юбилейного")

100 г очищенного миндаля

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

2 яичных желтка

70 г сахара

3 яичных белка

30 г сахарной пудры

сливочное масло для смазывания формы

мука на подпыл

сахарная пудра и молотая корица для украшения

Яблочно-шоколадный кекс

4 яйца

4 стол. ложки горячей воды

100 г сахара

100 г муки

3 стол. ложки порошка какао

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

1 крупное яблоко

40 г горького шоколада

70 г молочного шоколада

2 стол. ложки молока