В хлебопечке

Фото Название
Фокачча на белом вине

25 г свежих дрожжей

1/2 чайн. ложки сахара

125 мл теплой воды

75 мл оливкового масла

75 мл белого сухого вина

1 чайн. ложка соли

360 г пшеничной муки

90 г манной крупы

Фокачча с пряными травами, маслинами и чесноком

1 ст. воды

0,3 ст. растительного масла

1 чайн. ложка соли

1 стол. ложка сахара

3 ст. муки

1 чайн. ложка сухих дрожжей

15 шт. маслин без косточек

2 зубчика чеснока

1 чайн. ложка семян фенхеля

0,5 чайн. ложки сухого тимьяна

0,5 чайн. ложки сухого розмарина

0,5 чайн. ложки кунжута

0,5 чайн. ложки семян калинджи (другое название "колонжи", "черный тмин")

Французский хлеб

240 мл воды

3 яичных белка

1 ¾ чайн. ложки соли

2 чайн. ложки сахара

450 г пшеничной муки в/с

2 чайн. ложки сухих дрожжей

Хлеб «5 злаков»

175 мл воды

1 чайн. ложка соли

1 стол. ложка сахара

1 стол. ложка сухого молока

3/4 чашки пшеничной муки

3/4 чашки ржаной муки

1 чайн. ложка Панифарина

1,5 стол. ложки пшеничных отрубей

4 стол. ложки смеси хлопьев

1/4 чашки семечек подсолнуха

1/2 стол. ложки семечек кунжута

1 чайн. ложка сухих дрожжей

Хлеб «Здоровье»

250 мл воды

2 стол. ложки оливкового масла

1 чайн. ложка соли

2 чайн. ложки сахара

250 г пшеничной муки

50 г овсяных хлопьев (например, «Геркулес» быстрого приготовления)

50 г отрубей (пшеничных или ржаных)

3 стол. ложки семян кунжута

2 чайн. ложки Панифарина

1 чайн. ложка сухих дрожжей

Хлеб «Фитнес»

175 мл воды

1 чайн. ложка соли

1/2 стол. ложки сахара

1 стол. ложка сухого молока

3/4 чашки пшеничной муки в/с

3/4 чашки ржаной муки

2 чайн. ложки Панифарина

2 и 1/2 стол. ложки смеси "Фитнес-микс" (семечки подсолнуха, семена льна, кунжут, овсяные хлопья, морковь сушеная)

1 чайн. ложка сухих дрожжей

Хлеб с клюквой и грецкими орехами

420 мл воды

10 г свежих дрожжей

1 чайн. ложка сахара

1,5 чайн. ложки соли

300 г пшеничной цельнозерновой муки

2 чайн. ложки Панифарина

200 г пшеничной муки в/с

100 г сушеной клюквы

100 г очищенных грецких орехов

цедра 1 апельсина

Хлеб с миндалем и «Амаретто»

200 мл молока

2 стол. ложки рафинированного подсолнечного масла

100 мл ликера «Амаретто»

1 чайн. ложка соли

1 стол. ложка сахара

3 чашки пшеничной муки в/с

50 г молотого миндаля

1 чайн. ложка сухих дрожжей

Хлеб с оливками, чесноком и розмарином

Для теста:

150 мл воды

40 мл свежевыжатого апельсинового сока

35 мл оливкового масла

1 чайн. ложка соли

300 г пшеничной муки высшего сорта

50 г обдирной пшеничной муки

1 чайн. ложка сухих дрожжей

Для начинки:

2 стол. ложки оливкового масла

1,5 головки чеснока

1 стол. ложка воды

0,5 стол. ложки бальзамического уксуса

1,5 стол. ложки сахара

0,5 чайн. ложки соли

черный молотый перец

2 веточки розмарина

8 шт. оливок без косточек

Хлеб с сыром и шалфеем

120 мл молока

1 яйцо

120 г растопленного сливочного масла

1 чайн. ложка соли

1 стол. ложка сахара

200 г пшеничной муки

200 г ржаной муки

3 чайн. ложки Панифарина

10 г сухих дрожжей

5 веточек шалфея

120 г Российского сыра