Фото | Название |
---|---|
Фокачча на белом вине 25 г свежих дрожжей 1/2 чайн. ложки сахара 125 мл теплой воды 75 мл оливкового масла 75 мл белого сухого вина 1 чайн. ложка соли 360 г пшеничной муки 90 г манной крупы |
|
Фокачча с пряными травами, маслинами и чесноком 1 ст. воды 0,3 ст. растительного масла 1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 3 ст. муки 1 чайн. ложка сухих дрожжей 15 шт. маслин без косточек 2 зубчика чеснока 1 чайн. ложка семян фенхеля 0,5 чайн. ложки сухого тимьяна 0,5 чайн. ложки сухого розмарина 0,5 чайн. ложки кунжута 0,5 чайн. ложки семян калинджи (другое название "колонжи", "черный тмин") |
|
Французский хлеб 240 мл воды 3 яичных белка 1 ¾ чайн. ложки соли 2 чайн. ложки сахара 450 г пшеничной муки в/с 2 чайн. ложки сухих дрожжей |
|
Хлеб «5 злаков» 175 мл воды 1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 1 стол. ложка сухого молока 3/4 чашки пшеничной муки 3/4 чашки ржаной муки 1 чайн. ложка Панифарина 1,5 стол. ложки пшеничных отрубей 4 стол. ложки смеси хлопьев 1/4 чашки семечек подсолнуха 1/2 стол. ложки семечек кунжута 1 чайн. ложка сухих дрожжей |
|
Хлеб «Здоровье» 250 мл воды 2 стол. ложки оливкового масла 1 чайн. ложка соли 2 чайн. ложки сахара 250 г пшеничной муки 50 г овсяных хлопьев (например, «Геркулес» быстрого приготовления) 50 г отрубей (пшеничных или ржаных) 3 стол. ложки семян кунжута 2 чайн. ложки Панифарина 1 чайн. ложка сухих дрожжей |
|
Хлеб «Фитнес» 175 мл воды 1 чайн. ложка соли 1/2 стол. ложки сахара 1 стол. ложка сухого молока 3/4 чашки пшеничной муки в/с 3/4 чашки ржаной муки 2 чайн. ложки Панифарина 2 и 1/2 стол. ложки смеси "Фитнес-микс" (семечки подсолнуха, семена льна, кунжут, овсяные хлопья, морковь сушеная) 1 чайн. ложка сухих дрожжей |
|
Хлеб с клюквой и грецкими орехами 420 мл воды 10 г свежих дрожжей 1 чайн. ложка сахара 1,5 чайн. ложки соли 300 г пшеничной цельнозерновой муки 2 чайн. ложки Панифарина 200 г пшеничной муки в/с 100 г сушеной клюквы 100 г очищенных грецких орехов цедра 1 апельсина |
|
Хлеб с миндалем и «Амаретто» 200 мл молока 2 стол. ложки рафинированного подсолнечного масла 100 мл ликера «Амаретто» 1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 3 чашки пшеничной муки в/с 50 г молотого миндаля 1 чайн. ложка сухих дрожжей |
|
Хлеб с оливками, чесноком и розмарином Для теста: 150 мл воды 40 мл свежевыжатого апельсинового сока 35 мл оливкового масла 1 чайн. ложка соли 300 г пшеничной муки высшего сорта 50 г обдирной пшеничной муки 1 чайн. ложка сухих дрожжей Для начинки: 2 стол. ложки оливкового масла 1,5 головки чеснока 1 стол. ложка воды 0,5 стол. ложки бальзамического уксуса 1,5 стол. ложки сахара 0,5 чайн. ложки соли черный молотый перец 2 веточки розмарина 8 шт. оливок без косточек |
|
Хлеб с сыром и шалфеем 120 мл молока 1 яйцо 120 г растопленного сливочного масла 1 чайн. ложка соли 1 стол. ложка сахара 200 г пшеничной муки 200 г ржаной муки 3 чайн. ложки Панифарина 10 г сухих дрожжей 5 веточек шалфея 120 г Российского сыра |