с морепродуктами

Фото	Название
	Суп с кальмарами, зеленой фасолью и розмарином 250 г замороженных кальмаров кольцами 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 4 крупных помидора 1 репчатая луковица 1 стебель лука-порея (белая часть) растительное масло для жарки 100 мл белого сухого вина 2 веточки розмарина 1,2 л воды 400 г замороженной зеленой фасоли соль черный молотый перец
	Суп с кетой и чесночным кремом 1 целая потрошеная кета (2-2,5 кг) 3 л воды 10 горошин душистого перца 1 стебель лука-порея 2 черешка сельдерея 2 крупные картофелины 150 мл сливок (33%) Для чесночного крема: 3 головки чеснока 50 мл сливок (33%) соль
	Суп с морским коктейлем и филе трески 400 г филе трески растительное масло для жарки соль черный молотый перец 2 луковицы 2 сладких желтых перца молотая сладкая паприка 500 мл воды 300 г томатов, консервированных в с/с 2 зубчика чеснока 300 г замороженного морского коктейля 100 мл сухого белого вина 1 пучок укропа
	Суп с треской и сладким перцем 750 г филе трески 2,5 л воды 2 лавровых листа 4 горошины душистого перца 2 репчатые луковицы растительное масло для жарки 3 стручка сладкого перца 4 клубня картофеля 200 мл белого сухого вина соль черный молотый перец 1 пучок петрушки
	Суп чаудер 100 г бекона 1 стол. ложка оливкового масла 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 морковь 1 стол. ложка муки 2 л воды 3 клубня картофеля 150 г "морского коктейля" 100 г консервированной кукурузы 2 черешка сельдерея 200 мл сливок (20%) соль черный молотый перец 1/2 пучка петрушки
	Сырно-креветочный суп 50 г сливочного масла 1 стол. ложка муки 500 мл молока 800 мл куриного бульона 100 г сыра гауда 200 мл сливок (33%) соль 1/3 чайн. ложки молотой куркумы 1/2 чайн. ложки молотого белого перца 400 г замороженных очищенных креветок 50 мл коньяка гренки для подачи 1/2 чайн. ложки молотой паприки 1 пучок укропа
	Том Ям Гун (Tom Yum Goong) 3 л воды 3 стебля лемонграсса 9 листьев каффир-лайма 100 г вешенок 300 г очищенных креветок 3 стол. ложки пасты Nam Prig Pow сок 2 лаймов 6 стол. ложек рыбного соуса 3 маленьких стручка острого перца чили 1/2 пучка кинзы соль
	Томатный суп с морепродуктами 1 репчатая луковица растительное масло для жарки 1 стручок сладкого перца небольшой кусочек корня имбиря 2 зубчика чеснока 300 г протертой мякоти томатов 2 л воды 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна 1/2 чайн. ложки сушеного майорана 430-450 г замороженного морского коктейля соль молотый черный перец 1/2 пучка укропа

Случайный рецепт

Печенье «Восточные сказки»