Фото | Название |
---|---|
Треска с брюссельской капустой и оливками 600 г замороженной брюссельской капусты 3 зубчика чеснока 110 г оливок без косточек 1 луковица оливковое масло для жарки 600 г филе трески соль черный молотый перец |
|
Треска с картофелем в грибном соусе 300 г замороженных лесных грибов 2 лавровых листа 500 г картофеля соль 1 крупная луковица растительное масло для жарки 1 стол. ложка муки + для панировки 100 г сливок (33%) 100 мл воды 600 г филе трески черный молотый перец 100 г сыра |
|
Треска, жаренная в кляре 1 кг филе трески 2 яйца мука соль приправа для рыбы растительное масло |
|
Филе морского окуня, тушенное с пряной зеленью 1 кг филе морского окуня 2 лимона 2 веточки укропа 2 веточки розмарина 4 стол. ложки каперсов растительное масло для жарки 200 мл сливок (33%) 2 стол. ложки дижонской горчицы 200 г помидоров черри 1 стебель лука-порея (белая часть) 60 г сливочного масла соль черный молотый перец 500 г картофеля 75 мл молока мускатный орех |
|
Филе сома под соусом 500 г филе сома 200 г замороженных шампиньонов 6 шт. маринованных корнишонов 250 мл воды 1 стол. ложка огуречного рассола 50 г сливочного масла 1 стол. ложка муки соль черный молотый перец приправа для рыбы |
|
Филе сома с тимьяном и лимонной сальсой 1,5 лимона 3 неочищенных зубчика чеснока 1 пучок тимьяна 12 горошин черного перца 1 кг филе сома оливковое масло соль черный молотый перец Для сальсы: 0,5 огурца 4 стол. ложки каперсов 6-7 веточек тимьяна 0,5 пучка зеленого лука 0,5 лимона 2 стол. ложки соевого соуса 3 стол. ложки оливкового масла |
|
Филе трески с кускусом и помидорами 550 мл куриного бульона 250 г кускуса 5 помидоров 2 зубчика чеснока оливковое масло для жарки 1 стол. ложка каперсов соль черный молотый перец 1/2 чайн. ложки сахара 900 г филе трески 1 пучок петрушки |
|
Форель с овощами на пару 500 г филе форели 3 стол. ложки сока лимона соль белый молотый перец 2 помидора 1 морковь 1 красная луковица 400 г замороженной брокколи растительное масло |
|
Форель с салатом Айсберг, помидорами черри и шампиньонами 2 стейка форели (500 г) 80 г белого хлеба без корочки 20 г тертого сыра Пармезан 1/2 пучка петрушки 40 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 160 г салата Айсберг 12 помидоров черри 4 шампиньона 30 мл сока лимона 1 чайн. ложка дижонской горчицы 80 мл оливкового масла соль черный молотый перец |