Главная »

С рыбой и морепродуктами

Фото Название
Семга под имбирно-лаймовым соусом

800 г филе семги (без кожи)

60 г корня имбиря

2 лайма

1/2 пучка кинзы

2 стол. ложки коричневого сахара

2 стол. ложки соевого соуса

2 стол. ложки оливкового масла

соль

черный молотый перец

1 стебель лука-порея (белая часть)

50 г топленого масла

1 чашка длиннозерного риса
Семга, запеченная со сладким перцем

800 г филе семги без кожи

1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна

белый молотый перец

1 лимон

2 крупные луковицы

2 стол. ложки оливкового масла

соль

2 сладких перца

150 г Российского сыра

50 г зелени укропа
Семга-гриль в имбирном маринаде

1,5 кг стейков семги

Для маринада:

450 мл соевого соуса

6 стол. ложек меда

75 г свежего корня имбиря (очищенного)

1,5 стол. ложки кунжутного масла

3 зубчика чеснока

сок 3/4 лимона
Скумбрия «Ароматная»

1 скумбрия

1 головка чеснока

соль
Скумбрия «Сливочная неженка»

1 скумбрия

1-2 стол. ложки лимонного сока

соль

черный молотый перец

1 луковица

250-300 г замороженных шампиньонов

1 пучок зелени (укроп, петрушка)

70 г сыра

50 мл 20% сливок

 
Скумбрия в специях

1 скумбрия

1/2 стол. ложки молотого имбиря

1/4 стол. ложки семян тмина

1/4 стол. ложки карри

1/2 чайн. ложки семян кориандра

1/2 чайн. ложки прованских трав

черный молотый перец

соль
Скумбрия, запеченная с гречневой кашей

1 скумбрия (примерно 500 г)

1,5 ст. готовой гречневой каши

черный молотый перец

соль

растительное масло
Соба в соевом соусе с семгой и маринованным дайконом
Судак с соусом

1200 г филе судака

2 мандарина

соль

черный молотый перец

растительное масло для жарки

4 крупных помидора

2 яблока

2 луковицы

2 стол. ложки белого бальзамического уксуса

2 чайн. ложки дижонской горчицы

1 пучок петрушки

1 пучок зеленого базилика

1 пучок эстрагона

1 пучок зеленого лука
Судак, запеченный с розмарином и чесночным конфи

1 судак (около 1 кг)

1/2 чашки оливкового масла

1 крупная головка чеснока

2 веточки розмарина

соль

черный молотый перец

Случайный рецепт

Лапша с овощами