маффины

Фото Название
Маффины с клубникой

150 г маргарина для выпечки

1 ст. сахара

1 чайн. ложка ванильного сахара

2 яйца

125 мл кефира

1,5 ст. муки

0,5 чайн. ложки соды

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

щепотка соли

20 ягод клубники (можно замороженных)

Маффины с морковью, изюмом и орехами

150 г маргарина для выпечки

300 г тростникового сахара

1 чайн. ложка молотой корицы

300 г моркови

1 апельсин

50 г изюма без косточек

70 г орехов (грецкие, фундук)

200 г муки

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

2 яйца

Маффины с финиками

1 ст. сахара

3 яйца

150 г маргарина для выпечки

3/4 ст. муки

1/4 ст. кукурузного крахмала

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

щепотка соли

100 г фиников без косточки

Для посыпки:

1/4 ст. кукурузных хлопьев

35 г сливочного масла

4 стол. ложки коричневого сахара

мука

Маффины с халвой

150 г сливочного масла

1/2 ст. сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

1/2 ст. сметаны

1/2 ст. сливок (10%)

150 г халвы

1 ст. муки

1 чайн. ложка разрыхлителя для теста

1 щепотка соли

1 щепотка соды

Маффины с черникой

1 яйцо

220 мл кефира

50 г растопленного сливочного масла

250 г муки

10 г разрыхлителя для теста

4 стол. ложки сахара

1/2 чайн. ложки соли

250 г свежей черники

Маффины с яичным ликером

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. рафинированного подсолнечного масла

1 ст. яичного ликера

125 г муки

125 г кукурузного крахмала

10 г разрыхлителя для теста

щепотка соли

Мини-манники с изюмом

1 ст. кефира

1 яйцо

1 ст. манки

0,5 ст. сахара

1 щепотка соли

1 щепотка соды

100 г изюма

Сметанные маффины с черной смородиной

Для штрейзеля:

1 стол. ложка сахара

50 г муки

25 г сливочного масла

20 г рубленых очищенных грецких орехов

Для теста:

75 г сливочного масла или маргарина для выпечки

300 г сахара

3 яйца

300 г сметаны

340 г муки

1 пакетик (10 г) разрыхлителя

Для начинки:

200 г черной смородины

2 стол. ложки муки

Шоколадные манники

400 г манки

10 г разрыхлителя для теста

8 стол. ложек сахара

4 стол. ложки какао

350 г сметаны

50 мл молока

50 размягченного сливочного масла или маргарина для выпечки

1/2 чайн. ложки соды (погасить 1 чайн. ложкой 9% уксуса)

2 яйца

щепотка соли

Ягодные маффины

200 г маргарина для выпечки

150 г сахара

4 яйца

ванилин

150 г красной смородины

150 черной смородины

300 г муки

2 чайн. ложки разрыхлителя