блинчики

Для блинчиков:

250 г муки

0,5 л молока

4 яйца

1 чайн. ложка соли

3-4 стол. ложки растительного масла

Для начинки:

80 г ветчины (можно заменить беконом, грудинкой и т.д.)

1 луковица

1 стол. ложка сливочного масла

2 стол. ложки муки

1/4 чайн. ложки молотого мускатного ореха

перец белый молотый

0,2 л молока

250 мл мясного бульона

200 г сыра

Для посыпки:

50 г сыра

сливочное масло