Острое картофельное пюре с васаби

Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить.

Перец чили мелко порезать (семена удалить) и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут. Добавить васаби и перемешать. Влить молоко и положить сливочное масло. Довести до кипения.

Картофель размять в пюре и постепенно влить подготовленную смесь. Перемешать, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу.