щи

Фото Название
Бабушкины щи

1,5 л воды

2 шт. картофеля

500 г белокочанной капусты

1 шт. лука репчатого

3 зубчика чеснока

1 сладкий перец

растительное масло для жарки

0,5 л молока

1 стол. ложка муки

425 г консервированных томатов без кожицы

200 г ветчины

соль, черный молотый перец, тмин - по вкусу

1 пучок петрушки

Щи с фрикадельками

2 моркови

1 черешок сельдерея

1 стебель лука-порея (белая часть)

растительное масло для жарки

2 л воды

600 г белокочанной какусты

соль

1 пучок петрушки

Для фрикаделек:

2 ломтика белого хлеба

300 г мяса (говядина + свинина)

1 маленькая репчатая луковица

50 г зеленого лука

соль

черный молотый перец