Брокколи с имбирем и кунжутом

Брокколи залить кипящей водой и оставить на 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.

Чеснок очистить и порезать тонкими ломтиками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок в течение 2 минут, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел. Снять чеснок со сковороды.

В сковороду влить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок, добавить мелко нарезанный корень имбиря, выложить брокколи и перемешать. Прогреть в течение 5 минут. При необходимости посолить.

Подавить, посыпав кунжутом и обжаренными чесночными ломтиками.