Ингредиенты:
6 яиц
100 мл молока
25 г сливочного масла
150 г копченой или слабосоленой семги (или другой красной рыбы)
Процесс приготовления:
В сковороде растопить сливочное масло. Обжаривать на нем рыбу, порезанную небольшими кусочками, в течение нескольких минут.
Яйца слегка взбить с молоком (солить не нужно).
Залить обжаренную рыбу яично-молочной смесью. Жарить до готовности, постоянно перемешивая массу.
По желанию готовую яичницу можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Из яиц»
Страница для печати- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
-
