Ингредиенты:
4 помидора
1 пучок зеленого базилика
4 яйца
соль
черный молотый перец
Процесс приготовления:
У помидоров надсечь кожицу и положить их на 5 минут в кипяток. Очистить кожицу. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить рубленые листочки базилика, приправить солью и перцем.
Выложить помидоры в 2 порционные формы для запекания. В каждую форму разбить по 2 яйца. Слегка посолить их сверху.
Запекать 20 минут при 180°С, пока белок не станет плотным.
Из яиц