Ингредиенты:
250 г смеси салатных листьев (красный и зеленый латук, корн, руккола, мангольд, красная горчица, мизуна и др.)
250 г помидоров черри
2 яйца
1/2 стол. ложки дижонской горчицы
1 чайн. ложка ворчестерского соуса
3 стол. ложки белого винного уксуса
1/2 стол. ложки молотой паприки
7 стол. ложек рафинированного подсолнечного масла
соль
черный молотый перец
Процесс приготовления:
Салатные листья вымыть и высушить. Черри разрезать пополам.
Яйца сварить вкрутую. Белки мелко порезать и добавить в салат.
Желтки размять вилкой, смешать с горчицей, ворчестерским соусом, уксусом и паприкой. Добавить масло и хорошо перемешать.
Полить салат заправкой, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать.
Салаты