Шоколадные блинчики с творогом

Ингредиенты: 

Для блинчиков:

3 яйца

2 стол. ложки сахара

щепотка соли

2 ст. молока

2 ст. муки

10 г разрыхлителя для теста

2 стол. ложки порошка какао

растительное масло для жарки

Для начинки:

400 г творога (9%)

2 стол. ложки сахара

100 г изюма без косточек

Процесс приготовления: 

Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока.

1 стакан муки смешать с разрыхлителем и постепенно всыпать ее в яичную смесь, продолжая взбивать.

Добавить порошок какао и оставшуюся муку. Влить еще 1 стакан молока и приготовить однородное тесто.

Испечь тонкие блинчики (15-16 шт.).

Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Затем воду слить. Изюм смешать с творогом и сахаром. 

На каждый блинчик положить порцию начинки и сложить в виде конверта.

Сладкая выпечкаСладкая выпечка
0
Ваша оценка: Нет