Котлеты из индейки

Ингредиенты: 

1 кг филе грудки индейки

100 сливочного масла

1 яйцо

150 мл сливок (33-35%)

соль

черный молотый перец

мука для панировки

растительное масло для жарки

Процесс приготовления: 

Мясо вместе со сливочным маслом дважды пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо и сливки, приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо вымесить фарш.

Влажными руками сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон до готовности. 

С птицейС птицей
0
Ваша оценка: Нет