7 мелких помидоров
1 пучок тимьяна
1 стол. ложка сахара
соль
черный молотый перец
1 стол. ложка белого винного уксуса
2 стол. ложки оливкового масла
Помидоры разрезать пополам и выложить в форму для запекания срезами вверх.
Сверху посыпать листиками тимьяна, сахаром, солью и черным молотым перцем.
Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35 минут.