450 г филе щуки горячего копчения (можно заменить другой белой рыбой)
2 яйца
1 крупная луковица
50 г риса
майонез
соль
молотый черный перец
Филе рыбы порезать небольшими кусочками.
Яйца сварить и мелко порезать.
Мелко нарезанную луковицу обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
Смешать все компоненты, заправить майонезом. Приправить солью (при необходимости) и перцем. Перемешать.